Waldorfshop

Landwirtschaft & Ernährung

 
 
  • Die antitumorale Speisekarte
    Die antitumorale Speisekarte
    Henning Schramm Was Krebszellen nicht mögen Zum Thema Krebs und Ernährung gibt es immer noch sehr wenig Literatur, obwohl es einen grossen Bedarf vonseiten der Patientinnen und Patienten gibt. Dies zeigt sich auch darin, dass die 2015 erschienene anthrosana-Publikation «Was Krebszellen nicht mögen» bereits vergriffen ist.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    10,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Der Mensch und die Bienen
    Michael Weiler Betrachtungen zu den Lebensäusserungen des Bien Was zwischen Blütenbesuch und Honiggenuß liegt, das bleibt dem Menschen verborgen. Nur der Imker, der die Bienen betreut, kann diesen Kosmos Bienenvolk und dessen Lebensprozesse studieren. Und selbst erfahrene Berufsimker sind immer wieder berührt und staunen, wenn der Bienenstock geöffnet wird.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    16,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Grundgesten im Pflanzenreich
    Dietrich Bauer Beobachtungen an Pflanzen und Bäumen. Mit Zeichnungen von Barbara Hanneder „Suchst Du das Höchste, das Größte? Die Pflanze kann es Dich lehren.“ Diesem Spruch Friedrich Schillers folgend nimmt uns Dietrich Bauer, biodynamischer Gärtner, Gemüsezüchter und erfahrener Lehrer an der Landbauschule Dottenfelderhof, mit hinaus in die Natur, zeigt, wie man hinschauen kann, um Naturerkenntnis an Wachstum und Gestalt der Pflanze zu erleben, in Tradition goetheanistischer Methoden.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    24,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Evolutive Agrarkultur
    Nikolai Fuchs Landwirtschaft nach dem Bildeprinzip des Menschen. Eine Skizze Landwirtschaft im Zeitalter des Anthropozäns muss sich auf Evolution einlassen:anknüpfend an moderne wissenschaftliche und philosophische Anregungen für die evolutive Sicht auf unseren Planeten skizziert der Autor eine Agrarkultur, die Vielfalt und Komplexität als Entwicklungsauftrag, Landwirtschaft als Organismus mit individuellen Zügen begreift. Nur so wird der Mensch seiner Veranwortung gerecht.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    16,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Grundzüge einer Pflanzenernährung des ökologischen Landbaus
    Edwin Scheller Ein Fragment Der Agrarwissenschaftler Dr. Edwin Scheller hat die Landwirtschaft um zwei Erkenntnisse bereichert: Die löslichen Nährstoffvorräte sind immer nur eine tagesaktuelle Momentaufnahme Und: Pflanzen können sich über das Zusammenwirken mit dem Bodenleben Nährstoffe zum Teil selbst erschließen. Damit hat er der Düngungsfrage im System des Ökologischen Landbaus ein erklärendes Fundament gegeben, das er in zahlreichen Vorträgen und Seminaren im In- und Ausland vor Praktikern darstellte.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    25,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Biobrot aus Schwefelmangelweizen?
    Ingo Hagel Ein Beitrag zur Qualitätsbeurteilung der festen Proteinstruktur moderner Weizensorten Nicht immer waren die deutschen Weizensorten bezüglich ihrer backtechnologischen Eigenschaften so positiv zu beurteilen wie in den letzten Jahren. KLEMT (1934) beschreibt Untersuchungen von vor über 60 Jahren.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    9,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Quality of plant products grown with manure fertilization
    Joachim Raupp (Hg.) Proceedings of the fourth meeting in Juva, July 6th to 9th, 1996 Compared to the negative effects of agricultural practices on food quality, e.g. by veterinary pharmaceuticals, plant production agents and related substances, the positive influences are less frequently under consideration. The question is, which agricultural practices can improve food quality in addition to the effects of the genetic capacity of modern varieties.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    12,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Erforschung des Lebendigen
    Ton Baars (Hg.), Daniel Kusche (Hg.), Dagmar Werren (Hg.) An den Grenzen herkömmlicher Wissenschaft Eine Landwirtschaft, die wesentlich mit den Kräften der Natur arbeitet, wie die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise, braucht eine entsprechende Forschung: nicht nur analytisch, am sezierten Objekt, sondern integriert, Forschung im Lebenszusammenhang. Wie diese aussehen kann, darauf gaben die Vortragenden einer Ringvorlesung am Fachgebiet biologisch-dynamische Landwirtschaft der Uni Kassel-Witzenhausen Antwort.
      Lieferung vor Weihnachten
    25,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Biologisch-dynamische Pflanzenbaugrundlagen
    Jürgen Fritz Methodik und Forschungen zur Leitidee des Organismus Die Ideen der Biologisch-Dynamischen Landwirtschaft haben ihre Wurzel im anthroposophischen Bild des Menschen. In neunzig Jahren Praxis und Forschung haben sich Elemente davon bestätigt – doch blieben naturwissenschaftlich Wirkungszusammenhänge z.B. der biodynamischen Präparate mit dem Pflanzenwachstum, ungeklärt. Für diese fehlende Verbindung von biodynamischem und pflanzenbauwissenschaftlichem Modell hat der Autor, Dr. Jürgen Fritz, einen Forschungsansatz entwickelt und durchgeführt.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    20,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Höfe der Zukunft
    Trauger Groh, Steven McFadden Gemeinschaftsgetragene / Solidarische Landwirtschaft (CSA) Wenn aus Lebensmittelkunden landwirtschaftliche Mitunternehmer werden, heißt das gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft: der Klassiker dazu, übersetzt und ergänzt, enthält vielfältige Anregungen zur Vernetzung von Landwirtschaft und Verbrauchern, von Höfen und Region, von einer Ökonomie jenseits von Preisen und Märkten.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    24,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Linienzucht mit Kuhfamilien
    Ton Baars (Hg.), Gernot Schmidt (Hg.), Michael Olbrich-Majer (Hg.) Basis für eine biologische Rinderzucht Die wenigsten Bio-Betriebe züchten ihre Tiere selbst. Dabei steckt hier ein noch ungenutztes Potenzial für Tiergesundheit, Qualität und Leistungsfreude. Doch gibt es nur wenige Vorbilder. Hier wollen die Herausgeber Abhilfe schaffen und schildern gute Beispiele und Wege aus der Praxis zu einem alternativen Zuchtsystem mit eigener Stierhaltung. Auch biologisch-dynamische Grundlagen und Erfahrungen der Züchtung werden dargestellt.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    19,50 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Düngung und Bodeneigenschaften
    Bo D. Pettersson Hans J. Reents, Eckhard von Wistinghausen Ergebnisse eines 32-jährigen Feldversuches in Järna, Schweden
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    6,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Sortenbeschreibung für biologisch-dynamisch gezüchtete Getreidesorten
    Tabea Meischner, Uwe Geier Die Sortenbeschreibung ist für Landwirte, Berater und Verarbeiter eine praktische Entscheidungshilfe bei der Sortenwahl. Sie ermöglicht zudem, die Bekanntheit und Verbreitung biologisch-dynamisch gezüchteter Getreidesorten in Anbau und Verarbeitung durch gezielte Informationen zu steigern.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    16,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Das Lebendige in der Landwirtschaft
    Wolfgang Schaumann Schritte zum Verständnis der biologisch-dynamischen Grundlagen Wolfgang Schaumann ist Tierarzt und einer der profiliertesten Kenner und Mitgestalter der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Seine Betrachtungen zur Tierwesenskunde, zum Zusammenhang von Boden, Pflanze und Qualität und vor allem die von ihm dargestellten erkenntnistheoretischen Grundlagen des Biologisch-Dynamischen ermöglichten in vielen Vorträgen und Artikeln einen Zugang zum Verständnis dieser Wirtschaftsweise.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    16,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Biologisch-dynamisch im Dialog
    Michael Olbrich-Majer (Hg.), Forschungsring e.V. (Hg.) Impulse, Kritik, Perspektiven Perspektiven statt Fachfragen, Blick auf die Geschichte und Fragen an die Pionierbewegung des Ökolandbaus: Demeter. Ist die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise zeitgemäß? Haben die Demeter-Bauern, Forscher und Hersteller, Antworten auf die Zukunftsfragen des Ökolandbaus? Auf die Diskussion um Werte? Die gesellschaftliche Rolle der Ökolandbaubewegung wird in diesem Buch am biologisch-dynamischen Beispiel deutlicher.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    12,90 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Biologisch-Dynamisch. 90 Jahre Impulse für eine Landwirtschaft der Zukunft
    Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V. Wissenschaftliche Tagung 2014 in Bonn Neues aus der biodynamischen Forschung präsentiert dieser Tagungsband. Er dokumentiert die Wissenschaftstagung 2014 in Bonn aus Anlass des 90-jährigen Jubiläums dieser Landbaurichtung.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    18,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Faserpflanzen aus ökologischem Anbau
    Eckart Grundmann Anbau, Verarbeitung, Markt Ob Flachs-, Hanf- oder Brennessel-Fasern, Natur-Kleidung aus Ökologischem Anbau ist im Kommen. Neu erschienen ist ein Band zur Fachtagung "Faserpflanzen“, die am 19. Juni 2007 in Kassel gehalten wurde. In ihm sind alle auf der Tagung gehaltenen Vorträge zum Thema Ökologischer Faseranbau enthalten.
      Lieferzeit 4-8 Werktage
    20,00 EUR *
    * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Konto & Service

Newsletter
Mein Konto
Für Schulen
Für Buchhandlungen
Bestellen +49 711 24837037

Sortiment

Alle Verlage

© Copyright 2022 | Alle Rechte vorbehalten.

*Alle Preise inkl. der gesetzl. MwSt zzgl. Versand