Arbeitskreis Ernährungsforschung
Der Arbeitskreis für Ernährungsforschung (AKE) ist ein unabhängiger, gemeinnütziger Verein, der über die Grundlagen ganzheitlicher, ökologischer Ernährung forscht.
SäuglingsernährungDr. Petra Kühne Essen soll Freude machen! Dies gilt auch für eine gesunde Ernährung von Anfang an. Dieses Standardwerk richtet sich an Eltern, die sich über die Grundlagen einer vegetarischen Ernährung für ihr Kind informieren und die Nahrung individuell zubereiten wollen.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten- Gewürze und KräuterPetra Kühne Wie verwendet man Ingwer oder Koriander? Welche Gewürze helfen, beim Verdauen fetter Speisen?Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Vitamine - Wirkstoffe des LebendigenPetra Kühne Vitamine gelten als gesund und sie sind wichtige Bestandteile der Nahrung. Erst seit gut 100 Jahren sind sie bekannt und veränderten entscheidend das Ernährungswissen wie auch die Küchenpraxis.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Der Umgang mit dem SüßenPetra Kühne Das Angebot an verschiedenen Zuckern, Zuckeraustauschstoffen und Süßungsmitteln, die Aufgabe des Zuckers im Stoffwechsel, seine Wirkung auf Gesundheit, Seele und Bewusstsein des Menschen ist ebenfalls Thema dieser Broschüre. Die Ausführungen ergänzen sich durch Hinweise und Informationen aus dem Werk Rudolf Steiners zum Zucker. Rezepte mit natürlichen Süßungsmitteln geben Anregung ohne weißen Zucker zu süßen.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Die vier TemperamentePetra Kühne In diesem Buch werden zunächst die Temperamente vorgestellt und auf das Ernährungsverhalten bezogen. Ein Fragebogen hilft, sich einzuordnen. Einige Rezepte aus der vegetarischen Vollwertküche geben Anregung für Temperament-Gerichte.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- SäuglingsernährungArbeitskreis f. Ernährungsforschung | Säuglingsernährung | Babykost selbst zubereiten Essen soll Freude machen! Dies gilt auch für eine gesunde Ernährung von Anfang an. Dieses Standardwerk richtet sich an Eltern, die sich über die Grundlagen einer vegetarischen Ernährung für ihr Kind informieren und die Nahrung individuell zubereiten wollen.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Anthroposophische ErnährungPetra Kühne Viel wird über Ernährung gesprochen. Zahlreiche Ernährungsformen von vegan, vegetarisch bis paleo oder low carb setzen unterschiedliche Schwerpunkte. Wie findet man jedoch seine individuelle Ernährung und orientiert sich im vielfältigen Nahrungsangebot?Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Dinkel, Einkorn und EmmerPetra Kühne Dinkel, Einkorn und Emmer sind Verwandte des Weizens, die eine Weile „vergessen“ waren. Oftmals bezeichnet man sie deshalb als „Urkorn“, weil man diese alten Getreidearten erst seit einigen Jahren wieder anbaut.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Hafer - das EnergiegetreideArbeitskreis f. Ernährungsforschung Hafer kennen die meisten Menschen als Haferflocken und Zutat im Müsli. Aber das Getreide bietet viel mehr. Die wieder neu erforschten Erkenntnisse über seine Gesundheitswirkungen bei Diabetes, zur Cholesterinsenkung oder aufgrund seiner guten Sättigung haben das Interesse an Hafergerichten gesteigert. Hier finden Sie neben der Beschreibung dieses Getreides und der klassischen Haferkur Rezepte für viele Gerichte.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Ernährung und KrebsUdo; Mittelstraß, Hans-Kaspar; Kühne, Petra Renzenbrink Immer neue Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krebsvorbeugung entdeckt die Wissenschaft. So kann eine bewusste Ernährung gesundheitsfördernd wirken und bei einer Erkrankung die Therapie helfend unterstützen.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Backen von Brot und Gebäck aus allen 7 GetreideartenArbeitskreis f. Ernährungsforschung | Backen von Brot und Gebäck aus allen 7 Getreidearten | mit dem Spezial-Backferment Freude am Brotbacken mit verschiedenen Getreiden! Mit diesem Buch gelingen die Brote aus allen sieben Getreidearten - glutenhaltig und glutenfrei sowie aus Buchweizen mit dem Triebmittel Sekowa-Backferment.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Anthroposophische Ernährung IIPetra Kühne Mineralstoffe und Spurenelemente sind notwendige Bestandteile unserer Nahrung. Sie haben unterschiedlichste Aufgaben im Stoffwechsel, regulieren den Flüssigkeitshaushalt, helfen uns Lichtenergie aus der Nahrung zu speichern und sind notwendig für das Denken.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- GetreidezubereitungenArbeitskreis für Ernährungsforschung Wie bereitet man die Getreidearten schmackhaft und bekömmlich zu? Dieser Buchklassiker führt in die Getreidekost ein mit 10 Portraits der wichtigen Getreidearten sowie den getreideähnlichen Samen.Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Ernährung bei degenerativen ErkrankungenPetra Kühne Arthrose, Gicht, rheumatische und Autoimmunerkrankungen zählen zu den abbauenden, degenerativen Erkrankungen. Wie kann man mit Ernährung vorbeugen und Therapien verstärken?Lieferzeit 4-8 Werktage* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
