Sortenbeschreibung für biologisch-dynamisch gezüchtete Getreidesorten

Die Sortenbroschüre des Forschungsring e. V. stellt erstmals umfassend und einheitlich die Untersuchungsergebnisse der bisher verfügbaren Winterweizen-, Sommerweizen-, Winterdinkel- und Winterroggensorten aus biologisch-dynamischer Züchtung sowie von zwei Winterweizen-Mischungen dar. Im Vergleich zu bisherigen Beschreibungen wird die Darstellung der Sorteneigenschaften um Ergebnisse mit den Bildschaffenden Methoden und der Wirkungsensorik, zwei ganzheitlicher Untersuchungsmethoden, erweitert. Für Weizensorten werden zudem die Ergebnisse des Optimierten-Backtests nach Linnemann abgebildet.