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Gärten der Zukunft
Christoph Kaiser (Hg)

Gärten der Zukunft

Der Gartenbau-Unterricht an Waldorfschulen

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Aus lebendiger Praxis und vielfältiger persönlicher Erfahrung schildern Gartenbaulehrerinnen und -lehrer die unterschiedlichen Unterrichtskonzepte im Bereich der praktischen Natur- und Umwelterziehung an Waldorfschulen. Als roter Faden fungieren Aspekte, die unter Verknüpfung von ökologischen, ökonomischen und sozialen Zielen die emotionalen, kognitiven und psychomotorischen Fähigkeiten von Kindern und Jugendlichen ansprechen und fördern.

von Christoph Kaiser (Hg)

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Aus lebendiger Praxis und vielfältiger persönlicher Erfahrung schildern Gartenbaulehrerinnen und -lehrer die unterschiedlichen Unterrichtskonzepte im Bereich der praktischen Natur- und Umwelterziehung an Waldorfschulen. Als roter Faden fungieren Aspekte, die unter Verknüpfung von ökologischen, ökonomischen und sozialen Zielen die emotionalen, kognitiven und psychomotorischen Fähigkeiten von Kindern und Jugendlichen ansprechen und fördern.

Der Garten als Lehr- und Lernmodell bietet viele Chancen, Schlüsselkompetenzen zu erwerben und für sich und andere nutzbar zu machen. Auf diesem idealen Nährboden kann sich ökologisches Denken in all seinen weit verzweigten Wirkungen und Zusammenhängen entfalten.

Die unterschiedlichen Unterrichtskonzepte im Bereich der Natur- und Umwelterziehung basieren auf lebendiger Praxis und vielfältiger persönlicher Erfahrung der Gartenbaulehrerinnen und -lehrer.

Inhaltsverzeichnis

  • Vorwort (C. Kaiser)
  • Einführung: Pädagogischer Gartenbau: Achtsamkeit für die Zukunft (P. Lange)
  • Entwicklung und Erziehung (C. Kaiser)
  • Kindergarten
  • Leben mit der Natur: Waldorf-Waldkindergarten Stuttgart-Riedenberg (U. Schäfer)
  • Autorenportrait Ute Schäfer
  • Waldorf-Waldkindergarten Schwetzingen (T. Ristau)
  • Die Naturstunden (U. Stielow)
  • Der Gartenbaubereich der Freien Waldorfschule Sorsum (U. Stielow)
  • Autorenportrait Ursula Stielow
  • Holt die Kinder auf die Höfe! – Die Hoftage der Freudenstädter Waldorfschule (E. Knab)
  • Der Schulgarten der Freudenstädter Waldorfschule (E. Knab)
  • Der Hofbauernhof (E. Knab)
  • Autorenportrait Eva Knab
  • Die ersten Schuljahre nutzen (P. Singer)
  • Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Aalen (P. Singer)
  • Autorenportrait Peter Singer
  • Das Eichhörnchen- und Waldsaatprojekt (H. Scholz)
  • Autorenportrait Helga Scholz
  • Umwelterziehung in der Unterstufe der Waldorfschule (U. Kruse)
  • Autorenportrait Ulla Kruse
  • Gartenbauunterricht der 6.-10. Klasse an der Tübinger Freien Waldorfschule (C. Kaiser )
  • Die Oberstufe (C. Kaiser)
  • Der Schulgarten der Tübinger Freien Waldorfschule (C. Kaiser)
  • Autorenportrait Christoph Kaiser
  • Der Schulgarten der Waldorfschule Hannover-Maschsee (W. Kelwing)
  • Autorenportrait Wolfgang Kelwing
  • Medizinische Aspekte (D. Martin)
  • Autorenportrait David Martin
  • Heilpädagogischer Gartenbau in der Burghalde (P. Becker)
  • Das Schulgelände der Burghalde (P. Becker)
  • Autorenportrait Patrick Becker
  • Der Gartenbaulehrer (P. Lange)
  • Der Schulgarten der Rudolf Steiner Schule Zürcher Oberland (P. Lange)
  • Autorenportrait Peter Lange
  • Die pädagogische Geste – Hand, Herz und Kopf (C. Kaiser)
  • Anregung des Willens (C. Kaiser)
  • Ausbildung zum Gartenbaulehrer (G. Stocker)
  • Autorennotiz Gerhard Stocker
  • Pädagogische Aufgaben des Gartenbauunterrichts
  • Begleitung der Schüler (P. Lange)
  • Das Notwendige tun (C. Kaiser)
  • Das Richtige tun (C. Kaiser)
  • Sinnesschulung (C. Kaiser)
  • Und wo bleibt der Spaß ?
  • Der Gartenbauunterricht an der Schwenninger Waldorfschule (K. Wolff-Pannitschka)
  • Autorenportrait Kurt Wolff-Pannitschka
  • Wege für Kinder (J. Weimer)
  • Autorenportrait Josef Weimer
  • Das Staunen wecken (R. Lilienthal)
  • Was bleibt in Erinnerung? (C. Kaiser)
  • Die Praxis des pädagogischen Gartenbaus (P. Becker)
  • Der pädagogische Gartenbau am Beispiel Tübingen (C. Kaiser)
  • Arbeiten im Jahreslauf (C. Kaiser)
  • Exkurs: Fruchtfolge (C. Kaiser)
  • Ernte und Verarbeitung (C. Kaiser)
  • Garten- und Geländepflege (C. Kaiser)
  • Garten- und Landschaftsbau in der 9. Klasse
  • Veredelungsepoche in der 10. Klasse (K. Heisig)
  • Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Hildesheim (K. Heisig)
  • Autorenportrait Klaus Heisig
  • Der Schulgarten der Widarschule Wattenscheid (C. Tober)
  • Autorenportrait Christoph Tober
  • Tierhaltung
  • Der Arche-Hof an der Freien Waldorfschule Heidelberg (A. Lehmann)
  • Autorenportrait Alph Lehmann
  • Schulgarten und Schulfarm der Freien Waldorfschule Schwäbisch-Gmünd (A. Boxriker)
  • Autorenportrait Albrecht Boxriker
  • Pädagogische Ziegenhaltung an der Waldorfschule Tübingen (J. Moosmann)
  • Autorenportrait Jörg Moosmann
  • Die Bienen-AG am Andreashof in Überlingen (M. Hertel)
  • Autorenportrait Michael Hertel
  • Praktika
  • Das Forstpraktikum in der 9. Klasse (Klaus Wäschle)
  • Autorenportait Klaus Wäschle
  • Das Waldbaupraktikum an der Dresdener Waldorfschule (R. Kern)
  • Autorenportrait Roland Kern
  • Wenn der Wald zum Klassenzimmer wird (H. Scholz)
  • Das Landwirtschaftspraktikum (M.G. Szogs)
  • Der Schulgarten der Waldorfschule Hannover-Bothfeld (M.G. Szogs)
  • Autorenportrait Michael G. Szogs
  • Landschaftspflegepraktika an der Waldorfschule Nürnberg (W. Neudorfer)
  • Autorenportrait Werner Neudorfer
  • Das Ökologiepraktikum der 11. Klasse (H. Baumann)
  • Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Oberberg (H. Baumann)
  • Autorenportrait Holger Baumann
  • Pädagogische Alternativen und Ergänzungen (C. Kaiser)
  • Erlebnispädagogik mit Ziegen (K. Moosmann)
  • Autorenportrait Kathrin Moosmann
  • Landschaftswahrnehmung und –pflege im Schulumfeld (W. Neudorfer)
  • Bushcraft an der Waldorfschule Michael Hall, England (S. Gillman)
  • Autorenportrait Simon Gillman
  • LandArt (Th. Dörger)
  • Autorenportrait Thomas Dörger
  • Dem Wesen eines Baumes ein Gesicht geben (E. Knab)
  • Begleitende Fächer
  • Arbeiten mit Grünholz an der Waldorfschule Michael Hall, England (S. Gillman)
  • Korbflechten – Sport für bewegtes Denken (R.M. Bauer)
  • Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Heidenheim (R.M. Bauer)
  • Autorenportrait Rupert M. Bauer
  • Wachsverarbeitung im Gartenbauunterricht (P. Grunwald)
  • Der Schulgarten der Rudolf-Steiner-Schule Hamburg-Bergedorf (P. Grunwald)
  • Autorenportrait Peter Grunwald
  • Der Hintergrund
  • Der biologisch-dynamische Schulgarten (A. Wandel)
  • Der Schulgarten der FWS Westpfalz - Otterberg
  • Autorenportrait Alexander Wandel
  • Erde und Kosmos (M. Hertel)
  • Was fordert die Zukunft? (H. Baumann)
  • Anhang
  • Rezepte und Schmankerl
  • Rezepte
  • Essigherstellung
  • Schmankerl
  • Survival für Gartenbaulehrer
  • Naturstunden in Sorsum
  • Autoren

Erscheinungsdatum: 11.2013
Auflage: 1.

Bearbeiter: Herausgegeben von Kaiser, Christoph
Einbandart: gebunden
ISBN: 978-3-7725-2629-9

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