Demeter Landwirtschaft
Die Biologisch-Dynamische Landwirtschaft Rudolf Steiners ist eine Erneuerung der herkömmlichen Landwirtschaft durch die Erkenntnisse der Geisteswissenschaft oder Anthroposophie. Das Ideal der Biodynamischen Wirtschaftsweise in der Landwirtschaft ist die Kreislaufwirtschaft: Der Landwirt hält so viele Tiere wie er mit seinem Land ernähren kann. Deren Mist sorgt für eine hohe Bodenfruchtbarkeit, die beste Lebensmittel für den Menschen hervorbringt. Mit Hilfe von Biodynamischen Präparaten ordnet der Erzeuger Naturprozesse. So wird der Hof zu einem einzigartigen Organismus, in dem jedes Organ das andere braucht: Mensch, Pflanze, Tier und Boden wirken zusammen. (demeter.de)
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Was spricht für Bio?
Eine Ernährungsstudie in einem Kloster lieferte Hinweise darauf, dass biologisch-dynamische Ernährung das seelische Wohlbefinden positiv beeinflusst. Dazu gilt: Der Kopf isst mit: Je mehr wir von d...
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